巻きずし
家の近くの大きなショッピングモールのすぐ裏手に
小さな「巻きずし」の店があります。
今から20年前・・
店のおばあちゃん店主が作って人気になった
「大きなだし巻きたまごが入った巻きずし」
だし巻きたまごの柔らかさと優しい甘さが
すし飯と絶妙の味を作り出していて
テレビやタウン情報誌にも紹介され、地域を超えて人気の味になりました。
今も息子さんがその味を守ってお店を続けています。
今日行くと息子さんの奥さんが表で販売をしておられましたが
店の中に目をやると
若いキレイな娘さんがひとりで丁寧に巻きずしを巻いていました。
「えっ!?こんなお嬢さんがこんな細い腕で!?」
と意外に思いましたが、
その姿はとても柔らかく美しく見えました。
「おばあちゃんのお孫さんかな?」と思いましたが
おばあちゃんは今も生きていたら100歳以上。
きっとひ孫さんでしょう。
「おばあちゃん、喜んでいらっしゃるよね」
と思っていると、
包んだ巻きずしを渡してくれた奥さんと目が合い
ふたりでニッコリ。
家で食べると
たまごを焼くおばあちゃんの姿を思い出し
変わらない優しい味にほっこりしました。